证券配资的条件立冬以来火锅消费热度攀升呷哺呷哺门店客流环比两位数增长

近日，随着全国多地迎来明显降温证券配资的条件，热辣滚烫的火锅成为冬日餐饮消费首选，不少头部品牌餐厅客流大增。

11月13日，记者从公司方面获悉，自立冬（11月7日）以来，呷哺呷哺门店客流整体较此前环比增长10%至15%。北京、石家庄等城市门店客流环比上涨迅猛，呷哺呷哺推出的应季“九宫格套餐”备受新老消费者青睐。南方市场凭借“性价比”策略稳扎稳打，在深圳、广州等地，呷哺呷哺推出的高性价比外送煮烫新品，占据京东外送等平台的头部品牌位置。

市场的火热也延续到了新店的拓展上。据介绍，11月，呷哺呷哺在全国新开10家门店及自助新模型店。其中，上海凯德星贸门店开业当日翻台率超平日的1.6倍。今年以来，公司布局于全国重点商圈的A类门店表现尤为亮眼，营收同比增3倍以上，平均翻台率超5.6翻，增长强劲。

面对冬季火锅消费旺季，呷哺呷哺集团近期启动系列“火锅季”活动，通过会员福利、产品创新与多品牌联动组合策略，抢占季节性消费市场。

据介绍，自立冬起，呷哺呷哺品牌在北上广深等一线城市推出“到店送羊肉”活动，不仅有效拉动新客增长，更显著提升了会员黏性，在北京、上海、石家庄等部分城市，老会员月内到店复购率大幅提升45%。同时，该活动叠加每周二“超级会员日”权益，将周日的家庭客群引流至工作日，部分门店周二客流较活动前提升近50%，进而打造出周中销售小高峰。

数据显示，11月以来，北京、深圳、广州等多地餐厅连续7天打破历史销售纪录。其中，北京西直门凯德门店表现尤为突出，单日翻台率高达8.5翻，场面十分火爆。

在产品创新方面，呷哺呷哺季节性推出的热饮红豆布蕾奶茶，日均销量近万杯。而随着寒冬渐入，新晋热饮桂花米酿有望延续热销态势。在小食赛道，热辣香骨鸡月销售额超350万元，日均销量接近8000份。

湊湊品牌则围绕会员服务与场景消费进行升级。据介绍证券配资的条件，针对“双十一”和火锅季，湊湊推出“四人同行欢乐自助畅吃，生日本人半价”等活动，同时，通过线上渠道推出点评“火锅季”双人套餐特惠活动；11月全国上线的“甄选单点+欢乐畅吃”双点模式，在原有高性价比基础上叠加限时特惠，海鲜、牛羊肉、蔬菜、奶茶等超百款品项无限畅吃，有效吸引顾客进店消费。

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